Portobello




  • Nazwa handlowa: portobello świeże
  • Nazwa łacińska: Agaricus Bisporus
  • Jednostka dystrybuująca: Spółdzielnia Grzybek Łosicki
  • Opis produktu: brązowa odmiana pieczarki białej o dużej średnicy kapelusza (ok. 10 cm) i charakterystycznej mięsistej strukturze i głębokim zapachu (jakby były zbierane prostu z lasu)

Główne cechy produktu
  • Wielkość:80-120 mm
  • Forma przygotowania: całe 

Wartość odżywcza w 100 g produktu
  • Wartość energetyczna: 92 kJ / 22 kcal
  • Białko: 2,1 g 
  • Węglowodany: 3,9 g 
  • Tłuszcz: 0,35 g

Przeznaczenie i stosowanie
najlepiej nadają się do grillowania, pieczenia i smażenia; z powodu ich rozmiaru i formatu często wykorzystywane są do wegetariańskich hamburgerów, jako zamiennik mięsa 


Pochodzenie produktu
Polska, Południowe Podlasie, w tym m.in. Powiat Łosicki, Gmina Huszlew o wyjątkowych walorach przyrodniczych i ekologicznych, gdzie, lasy zajmują ponad 1/5 powierzchni terenu (w tym niezmienione przez człowieka obszary Parku Krajobrazowego „Podlaski Przełom Bugu” wraz z rezerwatami przyrody).
Unikalny i bardzo zdrowy nadbużański klimat charakteryzuje się nadzwyczajną czystością powietrza atmosferycznego oraz brakiem obiektów stanowiących uciążliwość dla środowiska i zdrowia ludzi. Tworzy to idealne warunki do uprawy zdrowej i ekologicznej żywności - w strefie zaliczanej do Zielonych Płuc Polski (stanowiącej jeden z elementów Zielonych Płuc Europy). Gmina Huszlew należy do Związku Nieskażone Środowisko. Jest to gmina typowo rolnicza, w której użytki rolne zajmują ponad 80% powierzchni terenu. 


Opakowanie i transport
Portobello może być pakowane w:
  • plastikowy kubek o masie netto 500 g - pakowane w skrzynkę po 3szt. 
  • plastikowy kubek o masie netto 500 g - pakowane w kartonie po 6szt. 
  • plastikową skrzynkę o masie netto 2 kg (pakowane luzem)
  • w inny sposób po uzgodnieniu z odbiorcą.
Po uzgodnieniu z odbiorcą dopuszcza się zmiany w opakowaniu oraz oznakowaniu.

Portobello należy przewozić samochodami dostosowanymi do przewozu świeżych produktów wyposażonymi w agregaty chłodnicze. Zakres optymalnych temperatur przewozu świeżego portobello – chłodnia: 1-4°C. Warunki transportu powinny zapobiegać uszkodzeniu i zawilgoceniu produktów oraz opakowań.


Magazynowanie
Portobello należy przechowywać w należycie wyposażonych chłodniach o wilgotności względnej powietrza 85-90% i temperaturze ok. 2 °C.

Serwis i doradztwo
Dbając o zapewnienie najwyższych standardów obsługi klienta, Spółdzielnia Grzybek Łosicki w ramach serwisu oferują fachowe doradztwo dla odbiorców naszych produktów.

Galeria produktu: portobello

1 / 7

DO GÓRY

Serwis wykorzystuje pliki cookies. W dziale Polityka Prywatności mogą Państwo przeczytać o zasadach ich używania oraz ustawieniach plików cookies w przeglądarkach internetowych. Korzystając z serwisu akceptują Państwo wymienione w Polityce prywatności postanowienia.