Seitlinge





  • Handelsname: Seitling, frisch
  • Lateinischer Name: Pleurotus
  • Vertriebseinheit: Die Genossenschaft Grzybek Łosicki
  • Produktbeschreibung: hat einen milden Geschmack und charakteristischen Duft, der an Anis erinnert; seine Struktur ähnelt der Fleischstruktur, deshalb wird er oft als vegetarischer Burger bezeichnet.

Haupteigenschaften des Produkts
  • Größe: ab 40 mm
  • Vorbereitungsform: geschnitten, Rhizom
  • Nährwert in 100 g: Energiewert: 138 kJ / 33 kcal, Protein: 3,31 g, Kohlenhydrate:
    6,09 g, Fett: 0,41 g
  • Bestimmung und Nutzung: am besten geeignet zum Backen, Braten, Schmoren


Herkunft des Produktes
Polen, Südpodlachien, darunter u.a.: Łosicki-Landkreis, Gemeinde Huszlew mit einzigartigen Umwelt- und Natureigenschaften, wo die Wälder über 1/5 der Fläche bilden (darunter auch die vom Menschen unberührten Gebiete des Landschaftsparks „Podlaski Przełom Bugu“ (Podlachischer Bug-Durchbruch) und Naturschutzgebiete). Das einzigartige und sehr gesunde Klima charakterisiert sich durch besonders saubere Luft und Mangel an Objekten, die die Umwelt und menschliche Gesundheit gefährden. Das alles schafft ideale Bedingungen zum Anbau vom gesunden und ökologischen Essen – im Gebiet, das als die grüne Lunge Polens gilt (Teil der grünen Lunge Europas). Die Gemeinde Huszlew gehört zum Verband Nieskażone Środowisko (Unberührte Umwelt). Das ist eine landwirtschaftliche Gemeinde, in der die landwirtschaftlichen Nutzflächen über 80% der Gesamtfläche bilden.


Verpackung und Transport
Seitling kann folgendermaßen verpackt werden:
  • Plastikbecher mit 250g Nettogewicht - 4 St. verpackt in einer Kiste  
  • Plastikkiste mit 2 kg Nettogewicht (unverpackt)
  • auf eine andere Weise – nach Vereinbarung mit dem Empfänger
 Nach Vereinbarung mit dem Empfänger lässt man Änderungen in Verpackung und Kennzeichnung zu.

Seitling soll man in Fahrzeugen befördern, die an den Transport von frischen Produkten angepasst und mit Kühlaggregaten ausgestattet sind. Optimale Temperatur während des Transports der frischen Seitlinge - Kühlraum - 1-4°C. Während des Transports sollen die Produkte und Verpackungen nicht beschädigt und feucht gemacht werden.

Lagerung
Seitlinge soll man in gut ausgestatteten Kühlräumen mit einer Luftfeuchtigkeit von 85-90% und Temperatur ca. 2 °C aufbewahren.

Service und Beratung
Die Genossenschaft Grzybek Łosicki sorgt für die höchsten Standards der Kundenbedienung und bietet Fachberatung für Empfänger unserer Produkte an.
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