Qualität

Fortgeschrittene Technologien

Pilze haben von ihrer Natur aus eine kurze Haltbarkeitsdauer. Dank der Anwendung neuster Technologie zur Aufbewahrung, bleiben die Pilze länger frisch.
Einen großen Wert legen wir auf jede Stufe der Produktvorbereitung: angefangen von Sammeln der Pilze, bis zu Kühlung, Verpacken und Vertrieb.

  • am wichtigsten ist für uns die Kühlung der Champignons auf 2oC und Bewahrung dieser Temperatur bis zur Verladung.
  • die Champignons gelangen direkt nach der Ernte zu Kühlungsräumen der Produzenten. Nach der Kühlung werden sie in speziellen Fahrzeugen zum Logistik- und Vertriebszentrum der Genossenschaft befördert. Hier gelangen sie unverzüglich zu Schock- und Vakuumkühlern.
  • der von uns garantierte Verfahrensstrang (Lüftungsstrang und voll klimatisierte Hallen in unserem Vertriebszentrum) erlaubt uns, die ideale Temperatur, d.h. 2oC zu erhalten.
  • jeder Raum ist mit dichten Türen ausgestattet, um die Champignons im Lager vor jeder Temperaturänderung zu schützen. Der Kunde erhält auf diese Weise nur frische Pilze höchster Qualität.

Eine wichtige Rolle in unserer Genossenschaft spielt das Verpackungssystem. Ein großes Spektrum an Verpackungsmöglichkeiten garantiert die höchste Qualität und Verschiedenheit der angebotenen Erzeugnisse.

Unsere Champignons werden präzise klassifiziert und dann gemäß internationalen Qualitätsanforderungen verpackt. Wir benutzen nur sorgfältig ausgewählte Materialien, um den richtigen Transport der Pilze zum Bestimmungsort zu garantieren. Der Geschmack, das Aroma und Aussehen der Champignons bleibt auf diese Weise erhalten:

  • die Verladung der frischen Erzeugnisse wird direkt nach der Ernte durchgeführt, damit die frischen Pilze unverzüglich zum Kunden gelangen könnten.
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